“我們相信，綠色不是成本，而是投資。”燕京啤酒日前發布《燕京啤酒一瓶啤酒碳足跡白皮書》，對此，燕京啤酒黨委書記、董事長耿超表示。

作為中國最大的啤酒企業集團之一，燕京啤酒積極應對氣候變化挑戰，持續推動綠色低碳轉型，為建設美麗中國貢獻力量。在追求美好生活的道路上，燕京啤酒不僅致力于釀造每一瓶優質啤酒，更將環境、社會和治理（ESG）理念融入企業發展的每一步。

ESG理念引領 燕京構建可持續未來

自2017年以來，燕京啤酒便開始引入并踐行ESG理念，成為國內首批將ESG納入戰略規劃的企業之一。“為此，我們成立了專門的ESG發展委員會，制定了五年戰略規劃，旨在將ESG理念轉化為有效的管理工具，融入到公司的治理體系中，不斷提高治理水平、運營效率和創新質量。”耿超介紹。

燕京啤酒面臨的最大挑戰在于觀念轉變——從短期利益轉向長期價值，從單一目標轉變為多重目標平衡，從被動接受變成主動創新。為了加速這一過程，燕京啤酒加強了內部培訓和宣傳，提高員工對ESG的認識和重視程度；建立了完善的ESG管理體系，確保理念能夠得到有效執行和監控；形成了全員參與的良好氛圍；并通過增強信息披露來贏得利益相關方的信任和支持。

此外，燕京啤酒還特別注重ESG與業務的有效融合，在投資分析和決策過程中充分考慮非財務指標，力求找到既能滿足經濟效益又能兼顧環境保護和社會責任的最佳方案。

創新驅動 燕京打造綠色工廠典范

“近年來，燕京啤酒一直在著力推進綠色生產變革，打造綠色低碳產品供給體系。”耿超介紹。

在生產過程中，燕京啤酒不斷優化工藝流程，采用高效的發酵技術和節能設備，減少了能源消耗和廢水排放。走進燕京啤酒的生產車間，現代化的生產設備與智能管理系統讓人眼前一亮。為了實現節能減排的目標，燕京啤酒大力推廣使用太陽能、風能等清潔能源，安裝光伏發電設施，逐步提升可再生能源的比例。

以“廠房集約化、原料無害化、生產潔凈化、廢物資源化、能源低碳化”為標準，在生產系統構建卓越管理體系，把環境管理作為其中一個重要模塊，通過設備升級、技術改造，持續提升生產效率，不斷降低能源消耗，已連年獲得政府碳配額政策獎勵，并積極參與碳配額交易，出售碳配額盈余，在提現減碳工作成果的同時，也獲得了一定的經濟收益。

據了解，目前燕京啤酒旗下已有16家綠色工廠和6家綠色供應鏈企業，這些綠色工廠不僅是技術革新的典范，也是循環經濟模式的具體體現。

《燕京啤酒一瓶啤酒碳足跡白皮書》發布，更好的展現與詮釋燕京啤酒在可持續發展道路上的每一步。據《燕京啤酒一瓶啤酒碳足跡白皮書》介紹，一瓶500ml的U8啤酒在整個生命周期內的平均碳足跡為100.04千克二氧化碳當量。這一成績的背后，是燕京啤酒對每一個生產環節精雕細琢的結果——從原料采集、生產制造到最后的產品分銷，每個步驟都嚴格控制溫室氣體排放，力求做到最優。

在原材料獲取階段，燕京啤酒優先選用經過認證的可持續材料，并支持采用減少碳排放的農業實踐；同時，加強數字化轉型賦能，以數字化驅動訂單需求、物料匹配、排產計劃、生產執行、物流配送等環節的轉型，不斷提升生產過程自動化、數字化、智能化水平，實現更加高效、精準的管理和運營。

在這個過程中，特別是供應鏈協同效率得到了較大提升，路線優化、智能調度，減少了庫存積壓和浪費，提高了設備利用率和人員效率，降低了運輸成本和能源消耗。此外，燕京啤酒還積極探索采購獲得碳中和認證的原材料，進一步降低了上游階段產生的間接排放量。

踐行綠色生產 燕京從源頭做起

“在綠色生產的實踐中，燕京啤酒采取了一系列措施以確保其產品在整個生命周期內盡可能減少環境影響。”耿超指出。

首先是選擇可持續來源的原材料，優先選擇可持續生產的麥芽、大麥和啤酒花等原材料。與經過認證的供應商合作，確保原材料的來源符合環保標準，這不僅有助于減少產品的碳足跡，也促進了整個產業鏈的可持續發展。

其次，燕京啤酒支持采用減少碳排放的農業實踐，如使用減肥劑、節水技術和保護性耕作方法。這不僅有助于減少原材料的碳足跡，還能提高土壤健康和農作物產量，形成良性循環。

最后，燕京啤酒實施綠色采購策略，盡量從本地供應商處采購原材料，減少運輸距離，從而降低運輸過程中的碳排放。同時加強對上游原材料供應商的優選，選擇技術工藝水平先進，單位產品綜合能耗低，碳排放水平高的供應商，探索采購獲得碳中和認證的原材料，從而減少上游階段產生的間接排放量。

產品生產創新 燕京進行精細化管理

“在產品生產階段，燕京啤酒同樣不遺余力地進行精細化管理和技術創新。”耿超介紹。

為了提高能源效率，燕京啤酒加強了生產過程中的管控，注重節能減排，優化生產過程中的能源使用，如使用高效的鍋爐、冷卻系統和節能設備。采用節能燈具和智能控制系統，減少生產過程中的電力等能源消耗，提高能源利用率。

與此同時，燕京啤酒加大了綠電使用的力度，盡可能采購太陽能、風能、水力等綠色電力，有條件情況下安裝使用光伏發電等清潔發電設施，這可以大幅度減少生產過程中的碳排放。

另外，燕京啤酒還推進生產工藝優化，精細化生產工藝，推進生產設備改造和技術升級，減少過度生產和能源浪費。例如，采用高效的發酵技術，優化酵母管理以提高發酵效率。在水資源利用上，燕京啤酒采取節水措施，如優化用水流程、回收和再利用水資源，減少水的消耗和污水的排放，實現了水資源的高效循環利用。

綠色物流 燕京優化產品運輸

“在產品運輸階段，燕京啤酒通過多項措施降低碳排放。”耿超介紹。

首先，物流優化成為關鍵手段之一。燕京啤酒通過優化運輸路線和物流安排，減少運輸距離和時間，降低運輸過程中的碳排放。使用高效的物流管理系統來提升運輸效率，確保每一次配送都能達到最經濟合理的狀態。

其次，燕京啤酒采用低碳或零排放的運輸工具，如電動卡車或混合動力車，降低運輸過程中的碳排放。集中配送和批量運輸成為常態，通過集中配送和批量運輸來減少運輸頻次，優化配送網絡，減少每單位產品的運輸碳足跡。

最后，燕京啤酒注重包裝優化，減少包裝材料的使用，提高包裝的可回收性和可再利用性。選擇輕量化的包裝材料，降低運輸過程中的碳排放，同時也減少了資源浪費。

共同努力 燕京力求邁向零碳未來

“生產效率的提升與減少碳排放并非對立面，而是可以相互促進的。”耿超進一步強調。

燕京啤酒不僅關注自身的減排行動，更注重與上下游合作伙伴共同構建綠色產業鏈。通過加強與科研院所的合作，攻克關鍵技術難題，燕京啤酒成功實現了包裝材料的輕量化應用，例如高強度輕量瓶、熱縮膜以及新型包裝紙箱等成果，既降低了資源消耗，也帶來了顯著的社會效益。

此外，燕京啤酒還積極參與行業內外的交流與合作，分享經驗、交流技術、協同創新，共同推動產業綠色轉型，提高整個行業的綠色、低碳發展水平。

燕京啤酒的故事不僅僅是關于一瓶啤酒的碳足跡，更是關于一家企業在面對全球氣候變化挑戰時如何積極響應，用實際行動詮釋可持續發展理念的真實寫照。

“我們將繼續在ESG和碳中和領域深耕細作，切實將ESG內化為企業核心競爭力。”正如耿超所言，燕京啤酒希望通過自身的努力，帶動更多企業和個人加入到綠色低碳的行列中來，共同創造一個更加美好的地球家園。

展望未來，燕京啤酒將繼續深化ESG文化在企業內部的傳播，增強全體員工的責任感和參與感。與此同時，燕京啤酒還將積極參與ESG標準和碳管理標準的制定，為行業提供更為清晰的指導框架。（CIS）